Выращивание овощей

Выращивание овощей на огороде – процесс трудоемкий, творческий и интересный. В рамках нашей страны он принял национальные масштабы. Ведь такие продукты экологически чистые и более вкусные, в сравнении с приобретенными в супермаркетах. Но для того, чтобы возделывать почву, садить и поливать грядки, прищипывать, собрать и переработать урожай необходимо много времени и сил.

Плюсы овощей со своей грядки.

Несколько лет назад обилие в сезон овощей в киосках и магазинах привело людей к мысли, что выращивать овощи вовсе необязательно, а неиспользованная земля подойдет под детские качели, беседки, газоны и может быть использована для отдыха.
Но 2014 год и все последующие заставили людей задуматься о продовольственной безопасности семьи, ведь стоимость обычных овощей сильно выросла. Многие из тех, кто выращивает их, подумали, как нужны эти продукты, как экономят бюджет. Да и микро-и макроэлементы, которые несут включенные в рацион выращенные своими руками овощи неоценимы.
Такое занятие полезно и позволяет садоводу импровизировать, экспериментировать с сортами, грунтом, удобрениями. А что лучше свежего огурца с пупырышками или помидора чуть подернутого восковой пленкой? Ароматный и вкусный овощ лучше безвкусного и напичканного химией.

Какие аспекты необходимо учесть?

Первым делом необходимо оценить насколько участок готов ко всем продуктам, которые на нем будут выращиваться. Если у Вас в распоряжении небольшой участок, то лучше не высаживать картофель. Если же он большой, то рекомендуется выращивать в полном объеме.
Освещение участка – тоже немаловажный фактор, потому как многие растения любят свет, а если ваш участок загружен кустарниками и деревьями, то вырастить на нем овощи сложно. Да и хорошего урожая они не смогут дать. Если деревья невозможно ликвидировать, то можно организовать выращивание овощей любящих тень, например цветную капусту, зеленый салат, редиску, свеклу, горох.
Немаловажная причина, по которой овощ плохо растет – это грунт на грядке. Лучше всего если растения будут сидеть в суглинистой и супесчаной почве.
Заранее рекомендуется организовать и продумать место для хранения. Это может быть балкон, погреб, подвал, гараж. Если места для хранения мало, то количество видов и самих корней на участке следует уменьшить.
На участке рекомендуется высаживание огурцов, помидоров, редиса, цветной капусты, гороха, бобовых, кабачков, тыквы и множества других культур. Все это Вы найдете в нашей рубрике «Выращивание овощей»