Кулинария [Наталья Кай] Технология сыра Северное молчание [Молочная Мастерская] (2025)

  • Автор темы Автор темы Publication
  • Дата начала Дата начала

Publication

Постер
Редактор
Автор: Молочная Мастерская, Наталья Кай
Название: Технология сыра Северное молчание (2025)


Описание:

Иногда сыр рождается из тишины.

Когда печь ещё тёплая, а молоко чуть парит, в воздухе запах свежести и дров.

«Северное молчание» — качотта, сделанная не на фабричной закваске, а на домашней простокваше, с лёгким ароматом дыма.

Сыр о северной честности, о простоте, о ремесле без украшений.

Тот, что можно нарезать утром, положить на хлеб и почувствовать вкус настоящего молока.

Подробнее:
VK | VK

vk.com

Скачать:
Этот курс доступен с подпиской: Премиум

Скачать:
[THANKS][GROUPS=5]
[/GROUPS][/THANKS]
 
Назад
Сверху