Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Грибной паштет из опят на зиму — отлична закуска

Заготовки на зиму

 

паштет из опят на зиму

Грибные блюда всегда вызывают восхищение. Грибы солят, маринуют, делают солянки. Не каждой хозяйке известно, что с грибов можно приготовить нежный паштет.

Смотрите также: Невероятно вкусные, маринованные кабачки с чесноком на зиму

Паштет подают в качестве гарнира, выкладывают в тарталетки, делают бутерброды с хлебом. Непременно этот вкус запомнится всем кто, попробует. Несомненно будет приятно открыть баночку с паштетом в зимнее время и вспомнить вкус лета. Запасайтесь хорошим настроением и начинаем готовить паштет из опят на зиму, рецепт через мясорубку.

 

Ингредиенты:

Количество продуктов указано на пару пол литровых баночек.

  • свежих опят — 1 кг;
  • луковица 1 ш.т.;
  • крупная морковь — 1 ш.т.;
  • дольки чеснока — 3 ш.т.;
  • растительного масла — 5 с.л.;
  • соль;
  • специи;
  • лимонная кислота;
  • уксус.

Совет!
Для рецепта подойдут не только маленькие, но и крупные опята.

 

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Чтобы все было под рукой подготовьте мясорубку, сковороду для тушения, кастрюлю.

Шаг 2. Грибы (лучше если они будут собраны собственноручно) необходимо хорошо промыть.

Шаг 3. Затем берем большую кастрюлю и отвариваем опята, не забываем добавить соль и немного лимонной кислоты.

Шаг 4. Морковь очищаем от кожуры и моем.

Шаг 5. С лука снимаем шелуху, моем и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 6. Морковь трем на терке или режем на брусочки.

Шаг 7. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Шаг 8. Берем глубокую сковороду, добавляем растительное масло.

Шаг 9. Обжариваем морковь и лук.

Шаг 10. Пока обжариваются овощи, готовые опята откидываем на дуршлаг.

Шаг 11. Когда грибы остынут режем их на кусочки.

Шаг 12. Затем опята добавляем к овощам и жарим.

Шаг 13. Готовим на среднем огне до готовности.

Шаг 14. Во время жарки необходимо добавить чеснок, специи по своему вкусу.

Шаг 15. Когда все хорошо обжарится, снимаем сковороду с огня.

Шаг 16. Остывшие овощи и грибы перемалываем через мясорубку в однородную кашицу.

Шаг 17. Добавляем в массу уксус (1 ст. ложка, для остроты можно немного больше) и тщательно перемешиваем.

Шаг 18. Паштет до самого верха раскладываем по стерилизованным банкам.

Шаг 19. Пастеризуем паштет 60 минут.

Шаг 20. Готовый продукт убираем в прохладное место на хранение. Лучше всего использовать небольшие баночки.

Совет!
Соль и специи лучше добавлять умеренно, чтобы не перебить грибной вкус опят. Можно использовать не только специи, но и пряности.

 

Использование в рецептуре овощей делает блюдо с более нежным, ароматным вкусом. Когда вдруг внезапно нагрянули гости, откройте баночку паштета и удивите их необычным блюдом. С уверенность можно сказать, что большинство гостей попросят рецепт паштета из опят.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • салат из кабачков и огурцовСалат из огурцов и кабачков на зиму: очень сытное и полезное ассорти из овощей
  • кабачки по-корейскиВкуснейшая закуска: кабачки с морковкой по-корейски на зиму
  • Вкусная маринованная капуста хрустящая в банке на зимуМаринованная капуста- отличная закуска (без моркови)
  • маринованная капустаБыстрая вкуснейшая закуска - маринованная капуста с болгарским перцем
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Огурцы консервированные, рецепт на 1 литровую банку без стерилизации Груши в сиропе без стерилизации кабачки с кетчупомБыстрые острые кабачки с кетчупом чили на зиму маринованные арбузы на зиму без кожурыПотрясающие вкусные маринованные арбузы на зиму без кожуры маринованыеОбалденные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью огурцы резанные на зиму5 отличных несложных и очень вкусных рецептов резаных огурцов на зиму
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика