Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Компот из черной смородины — одна из самых быстрых и простых рецептов

Заготовки на зиму

Компот из черной смородины на зиму

Добрый день!  Летом созревает огромное количество фруктов и овощей и именно в это время многие из нас заготавливают консервации, в том числе и компот из смородины.

Чёрная смородин — очень распространенная и любимая ягода, содержащая большое количество витамина С, пектиновых веществ, кислот и минеральных солей. Чёрную смородину кушают в свежем виде, варят компоты, джемы, варенье, добавляют как начинку к выпечке, используют при приготовлении кондитерских изделий, украшают мороженое, используют для фруктовых салатов. Компот из черной смородины на зиму, простой рецепт без двойной заливки подробно описан ниже. Этот рецепт помимо того, что очень простой, он позволяет максимально сохранить все полезные вещества из смородины в напитке. Зимой так подкреплять организм витаминами.

 

Ингредиенты:

  • черная смородина — 750 гр.;
  • вода — около 2,5 литра;
  • сахар-песок — 1,2 ст.

Смотрите также: Огурцы с красной смородиной на зиму – без уксуса

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Ягоды смородины должны быть спелыми, плотными, без признаков повреждений и заболеваний. Их нужно перебрать, удалить веточки, листочки и промыть. Откинуть на дуршлаг дать стечь воде.

Шаг 2. 3-литровые банки и крышки хорошо вымыть. Стеклянную тару простерилизовать над паром или в духовке. Металлические крышки опустить в кипяток для стерилизации. В банки насыпать ягодки смородины, заполнив их объем на 1/3.

Шаг 3. В кастрюле приготовить сироп. Для этого в кипящую воду всыпать сахар и немного проварить до полного растворения сахара. Готовый сироп разлить по банкам до краев. Сразу накрыть крышками и закатать машинкой.

Шаг 4. Перевернув баночки осторожно, проверяем не подтекает ли вода из-под крышки и не поднимаются ли пузырьки воздуха вверх в сиропе. Если заметили такое, переверните банку на дно и прокатайте машинкой еще раз. Для достижения большей герметичности. Иначе компот может забродить. И все труды напрасны.

Шаг 5. Перевернутые баночки с компотом накрыть одеялом и хорошо укутать. Так они простоят около 12 часов для полного остывания. В положении вверх дном достигается бОльшая герметичность крышек. Во время долгого остывания убивается максимальное количество микробов, которые все-таки могли попасть внутрь напитка.

Получился очень ароматный витаминный напиток на зиму. Зимой, когда откроете баночку, обязательно нахлынут воспоминания о лете. Компот из черной смородины из-за большого содержания витамина С особенно рекомендовано пить в период простуд. Черная смородина хорошо зарекомендовала себя как средство для улучшения пищеварения. Если приготовили компот из ягоды, которую сами вырастили, у Вас еще получился на 100% экологически чистый продукт, превосходящий магазинные соки по всем параметрам.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Компот из малины и красной смородиныКомпот из малины с красной смородиной на зиму
  • Компот из красной смородины на зимуКомпот из красной смородины на зиму — пожалуй, самый простой рецепт
  • Компот из красной смородины с апельсиномКомпот из красной смородины с апельсином - рецепт без стерилизации
  • Варенье из крыжовника и черной смородиныВаренье из крыжовника и черной смородины - рецепт приготовления на зиму с пошаговыми фото
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Простой рецепт компота из сливы с косточками Томатный сок на зиму без стерилизации компотВкуснейший клубничный компот с мятой на зиму лечо из перцаВкуснейшее лечо из болгарского перца на зиму компотКлубничный компот на зиму с целыми ягодами без стерилизации икра из баклажановВкусная икра из баклажанов в мультиварке
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика