Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. »
  3. Заготовки на зиму

Компот из крыжовника «Мохито» на зиму

27.09.2019 Заготовки на зиму

Компот из крыжовника «Мохито» на зиму

Сегодня поделюсь с Вами рецептом замечательного компота. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий «Мохито».

Для того, чтобы длинными зимними вечерами вспомнить вкус лета, рекомендуем приготовить компот из крыжовника «Мохито» на зиму на 3 литровую банку, рецепт которого представляем ниже.

Смотрите также: Компот из яблок на зиму: насыщенный, ароматный!

Ингредиенты:

  • крыжовник зеленых, желтых или красных сортов — 3 ст.;
  • сахар — 1,5 неполных ст.;
  • лимон среднего размера — 1 шт.;
  • мята — 3-4 крупные веточки;
  • фруктоза — 1 ч.л. с горкой.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Крыжовник тщательно перебрать, отделив мусор и испорченные ягоды. Промыть его под проточной водой. Нужно сделать это несколько раз для лучшего удаления грязи и пыли. Затем рассыпать ягоды на расстеленное чистое кухонное полотенце для того, чтобы они просохли от воды. Пока ягоды сохнут необходимо простерилизовать 3 литровую банку и крышку для закрутки. Как только это сделано, необходимо переложить в банку все просушеные ягоды крыжовника. Высыпать туда же весь объем сахара. Лимон тщательно промыть, можно потереть щеточкой. Срезать у него кончики. Можно рекомендовать порезать его тонкими кружками, не снимая кожуру и уложить в таком виде в банку. В этом случае зимой в компоте «Мохито» из крыжовника будет чувствоваться легкая горечь и эфирные масла от кожуры лимона. Если кому-то этот привкус и запах не нравятся, а можно порекомендовать счистить кожуру, прежде чем резать кружками лимон. Очень важно при нарезании удалить все косточки и их части. Они не должны попасть в итоговую консервацию.

Шаг 2. Промыть веточки мяты и просушите их бумажными полотенцами. Затем взять приблизительно 2 л воды и поставить их для закипания. Чтобы быть уверенными, что этого объема жидкости хватит, можно взять воды чуть больше, приблизительно на 100 г. После того как вода закипит, ее переливают в банку с ягодами и сахаром. Дают постоять некоторое время для того, чтобы сахар растаял.

Шаг 3. Ставят на стерилизацию в емкость с водой на медленном огне. Обратите внимание, горячую банку можно ставить в закипевшую воду и ни в коем случае не в холодную, иначе стекло треснет и консервация будет испорчена. Стерилизация длится 10 минут. После чего крышка на банке закручивается. 3 литровый бутыль необходимо перевернуть вверх дном, укутать чем-то достаточно теплым и таким образом выдержать около 2 суток. Очень важно, чтобы компот остывал медленно. После этого можно будет консервацию убрать на хранение.

Некоторые рекомендуют не выполнять стерилизацию, а закручивать крышки сразу после заливания ягод кипятком. Но это можно себе позволить лишь в том случае, если есть возможность хранить банки с компотом в темном, достаточно прохладном месте сразу же, после их закрутки. Например, если есть в частном доме глубокий и холодный подвал. В противном случае все же лучше не избегать этапа стерилизации.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Рецепты сливового компота и слив сиропе на зиму в трехлитровых банках
  • Клубничное варенье на зиму с целыми ягодами
  • Густое клубничное повидлоГустое клубничное повидло – настоящий кладезь витаминов
  • Желе из клубники с желатином рецепт на зимуРецепт приготовления желе из клубники на зиму
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Огурцы консервированные, рецепт на 1 литровую банку без стерилизации Груши в сиропе без стерилизации кабачки с кетчупомБыстрые острые кабачки с кетчупом чили на зиму маринованные арбузы на зиму без кожурыПотрясающие вкусные маринованные арбузы на зиму без кожуры маринованыеОбалденные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью огурцы резанные на зиму5 отличных несложных и очень вкусных рецептов резаных огурцов на зиму
Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на окне
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2019 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~ Разработка WP-Fairytale
Яндекс.Метрика
ЗАКРЫТЬ