Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Компота из крыжовника на зиму — утолит жажду в жаркую погоду

Заготовки на зиму

Компот из крыжовника с мятой и лимоном на зиму

Освежающий и бодрящий компот на зиму из крыжовника поможет утолить жажду в знойный период, вспомнить вкус лета в холод и непогоду.

Крыжовник — ягода отличающаяся особенным вкусом. Причем он очень зависит от того, с кожурой Вы кушаете ягоду или только мякоть. В кожуре содержится очень большое количество витамина С, отчего она более кислая, чем мякоть, которая обладает очень сладким вкусом. В ягодах еще содержится много других полезных витаминов (А, РР, группы В) и микроэлементов: фосфор, магний, калий, железо, натрий, а также дубильные вещества, органические кислоты и пектин. Компот из крыжовника с мятой и лимоном на зиму по этому рецепту с фото имеет очень приятный освежающий вкусовой букет, многим напоминающий нотки распространенного коктейля «Мохито».

 

Ингредиенты:

На одну 3-литровую банку потребуется:

  • крыжовник — 300-350 гр.;
  • сахар-песок — 1-1,5 ст.;
  • лимон — 3 ломтика;
  • мята — 2-3 веточки.

Смотрите также: Соленый чеснок головками на зиму — качественная закуска к мясу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Ягоды должны быть спелыми, плотными, без признаков повреждений и заболеваний. Подойдут плоды и красных, и зеленых сортов. Их нужно переврать, удалить веточки, листочки и хвостики. Начисто промыть в нескольких водах. Откинуть на дуршлаг дать стечь воде. Лимон вымыть очень тщательно, удаляя следы воска (если есть). Веточки мяты хорошо промыть, обсушить, удалить крупные стебли.

Шаг 2. 3-литровые банки тращельномы вымыть и простерилизовать над паром или в духовке. Чистые крышки залить кипятком для стерилизации. Лимончик порезать на кружочки. Чистить от шкурки не нужно. В чистые стерильные сухие банки на 1/3 насыпать крыжовник, положить кружки лимончика и мяту.

Шаг 3. Вскипятить воду. Залить ее в заполненные банки до краев. Дать постоять 10 минут. Жидкость слить обратно в кастрюлю и снова поставить на огонь для закипания. В каждую емкость всыпать сахар-песок. Если Вы не сторонник очень сладкого вкуса, достаточно 1 стакана на 3-литровую банку.Когда заливка закипит, влить ее в баночки до самых краев. Закатать баночки крышками, аккуратно положить на стол и немного покатать, распределив сахар, чтобы лучше растворился.

Шаг 4. Каждую банку осторожно поставьте на крышку, проверяя герметичность закрутки. Если снизу не поднимаются пузырьки воздуха и через крышку не просачивается жидкость, все в порядке. Укутайте емкости с напитком одеялом и оставьте часов на 12 до полного остывания.

Очень полезный напиток с необычным освежающим насыщенным экзотическим вкусом готов! Приятного аппетита! Хранить его лучше в прохладном месте, но и при комнатной температуре компот неплохо сохраняется. Ведь в плодах содержится пектин, естественный консервант. А лимон несет на себе не только вкусовую нагрузку, но и отвечает за сохранность продукта.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Соус из крыжовника с чесноком и укропомСоус из крыжовника на зиму к мясным блюдам
  • Компот из крыжовника с мятойКомпот из крыжовника с мятой на зиму - рецепт с фото
  • малинка с сахаромСамая вкусная и полезная малина перетертая с сахаром на зиму без варки
  • кампотОчень вкусный и полезный компот из ежевики на зиму
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Рецепты сливового компота и слив сиропе на зиму в трехлитровых банках Юрча — салат из кабачков и помидор, рецепт без стерилизации Икра баклажанная без стерилизации 5 минуткаВкусное и простое варенье из клубники 5 минутка помидорыВкуснейшие маринованные помидоры, очень простой рецепт Простой рецепт икры из баклажанов на зиму
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика