Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Маринованная цветная капуста на зиму в банках – вкусный рецепт

Заготовки на зиму

 

Маринованная цветная капуста

Добрый день всем! Сегодня я предлагаю рецепт приготовления хрустящей маринованной цветной капусты на зиму. В ней содержится много полезных веществ и витаминов. Готовится просто и быстро.

Домашняя консервация помогает в зимний период разнообразить меню. Благодаря ей дома всегда есть отличная закуска или дополнение к гарниру. Если вы хотите разнообразить виды своей консервации, то такая маринованная цветная капуста на зиму очень вкусная хрустящая рецепт с фото которой представлен ниже, порадует всех членов семьи своим восхитительным вкусом и оригинальным внешним видом.

Смотрите также: Хрустящие и вкусные огурцы с горчицей на зиму

 

Ингредиенты:

  • небольшая головка цветной капусты равномерного кремового окраса — весом не менее 500 гр.;
  • свекла среднего размера одна — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • разнообразные специи из которых подойдут — перец душистый горошком, лавровый лист, листья хрена и смородины. Достаточно будет по одному небольшому листу на 1 литровую банку;
  • сахар в количестве 5 гр. на 1 л.;
  • соль из расчета 20-25 гр. на 1 л.;
  • уксус 9% — 25 гр.;
  • для улучшения вкуса можно добавить также несколько бутонов гвоздики.

 

Пошаговое приготовление:

Перед тем, как приступить непосредственно к процессу консервации, следует подготовить все ингредиенты. А затем выполнить следующую последовательность действий:

Шаг 1. Тщательно промыть головку цветной капустой и разобрать ее на небольшие соцветия.

Шаг 2. Очистить зубки чеснока и разрезать их пополам. Очистить свеклу промыть ее и нарезать на тонкие полукольца. Все специи и листья зелени тщательно промыть и положить на бумажное полотенце для просыхания.

Шаг 3. Затем необходимо подготовить банки для консервации — их следует тщательно промыть и поставить для обработки паром. После того, как банка будет подготовлена, необходимо выложить специи и зелень на дно.

Шаг 4. Затем уложить туда полукольца свеклы, зубочки чеснока, а поверх — соцветия цветной капустой.

Шаг 5. Вскипятить воду, а после того, как она прокипит пару минут, залить ее в банки с уложенными овощами. Затем воду слить и отставить банки в сторону. В это время необходимо приготовить маринад. Взять литр воды и развести в нем соль и сахар. Поставить на огонь и закипятить до полного растворения. После того как все раствориться, добавить уксус и выключить сразу огонь. Залить полученным маринадом овощи. После этого закрыть банки крышками и поставить стерилизовать на 10-15 минут.

Шаг 6. После стерилизации закатать банки крышками. Перевернуть их вверх дном. Укутать, для того, чтобы температура консервации медленно опускалась. После полного остывания можно убрать на хранение.

Такая консервация имеет не только превосходные вкусовые качества, но еще отличается красивым рубиновым цветом.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • маринованные кабачкиВкуснейшие маринованные кабачки с лимонной кислотой, рецепт на литровую банку
  • Баклажаны с болгарским перцем на зиму,Баклажаны на зиму с болгарским перцем – нереально вкусный рецепт
  • Быстрая и вкусная капустаМаринованная капуста с перцем - очень простой и достаточно быстрый рецепт
  • Маринованная цветная капуста быстрого приготовленияМаринованная цветная капуста - невероятно вкусная и сочная
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Рецепт зеленых маринованных помидоров дольками с чесноком Помидоры в желатине, рецепт без стерилизации Клубничное варенье на зиму с целыми ягодами хранение яблокКак правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях компот из вишни на зимуНеобычный компот из вишни с апельсином на зиму салат на зимуЗимний овощной салат «Охотничий»
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика