Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Маринованные кабачки быстрого приготовления — очень ароматная, нежная овощная закуска

Заготовки на зиму

Кабачки маринованные быстрого приготовления в сыром виде

Сегодня  готовим супервкусную закуску — маринованные кабачки  без закатки, нарезанные слайсами — очень тонкими ломтиками. Такие кабачки готовы к употреблению уже через полтора часа после приготовления.

Кабачок это полезный и вкусный овощ из которого можно приготовить множество блюд. В сезон молодых кабачков из них готовят кабачковую икру, а лучше просто замариновать. Существуют различные вариации маринования, каждая рецептура проста и вкусна. Предлагаем сделать кабачки маринованные быстрого приготовления в сыром виде. Овощи получаются пряными, вкусными, полезными, с ноткой пикантности. Маринованная закуска состоит из простых ингредиентов и приготовить ее не составит большого труда.

Смотрите также: Сочные молодые кабачки с соевым соусом – быстро и вкусно

Ингредиенты:

  •  кабачок — 1 шт.;
  •  чеснока — 2-3 зубчика;
  • соевого соуса — 1 ст.л.;
  • сока лимона — 1 ч.л.;
  • черный перец;
  • карри;
  • растительного масла без запаха 3 ст.л.

Количество ингредиентов указано на 2 порции. Для увеличения объема закуски, добавьте большее количество продуктов.

Совет!
В рецепте лучше использовать молодые, упругие кабачки, а если используются большие, то необходимо удалить мягкую середину с семенами. Для сладости можно добавить немного меда или подсластить сахаром.

 

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Берем кабачок, промываем его водой.

Шаг 2. Срезаем кончики.

Шаг 3. Нарезаем кабачок с помощью овощечистки на тонкие пластины. Затем пластины режем соломкой. Не обязательно нарезать именно так. Режьте как нравится, но только не мельчите.

Шаг 4. Складываем кабачки в удобную емкость.

Шаг 5. Наливаем соевый соус, сок лимона (вместо него можно использовать уксус) и растительное масло.

Шаг 6. Засыпаем специи — карри, черный перец.

Шаг 7. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Можно его мелко нашинковать.

Шаг 8. Добавляем чеснок к кабачкам.

Шаг 9. Все тщательно и аккуратно перемешиваем, чтобы пряности равномерно распределились.

Шаг 10. Через 10 минут попробуйте кабачки. Если не хватает соли, пряностей, то добавьте необходимое количество.

Шаг 11. Кабачки можно подавать к столу, но лучше если они постоят 12 часов в холодильнике.

Не обязательно использовать именно карри, добавляйте пряности по своему вкусу, но все должно быть в меру.

Совет!
Для любителей остренького можно добавить немного перца чили. Чтобы блюдо получилось ароматнее, добавьте зелени — базилик, укроп, петрушку.

Блюдо получается малокалорийным, поэтому оно понравится даже тем, кто следит за фигурой. Готовится закуска просто и быстро. Круглый год кабачки продаются в магазинах и готовить маринованные кабачки можно в любое время года.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • салат из кабачков и огурцовСалат из огурцов и кабачков на зиму: очень сытное и полезное ассорти из овощей
  • Заготовка на зиму из кабачков под грибы
  • Юрча - салат из кабачков и помидор, рецепт без стерилизации
  • Помидоры в желатине, рецепт без стерилизации
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

малинка с сахаромСамая вкусная и полезная малина перетертая с сахаром на зиму без варки парамонихаВкуснейший зимний салат из кабачков «Парамониха» маринованная капустаМаринованная капуста «Пелюстка» со свёклой быстрого приготовления инжирПростое вкусное варенье из инжира на зиму огурцы резанные на зиму5 отличных несложных и очень вкусных рецептов резаных огурцов на зиму кампотОчень вкусный и полезный компот из ежевики на зиму
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика