Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Огурчики в горчичной заливке — сногсшибательная заготовка на зиму

Заготовки на зиму

Огурцы в горчичной заливке

Сегодня мы с вами закроем на зиму пару баночек огурцов в горчичной заливке.

Огурцы являются одними из самых распространенных овощей, которые рачительные хозяйки используют для приготовления закаток на зиму. Хочу представить вашему вниманию огурцы в горчичной заливке на зиму, рецепт с фото. Такие огурцы хрустящие, обладают незабываемым ароматом, возбуждающим аппетит. Они подойдут и в качестве блюда на каждый день и как дополнение к любому праздничному застолью.

Смотрите также: Очень быстрая закуска: засоленные опята

 

Ингредиенты:

  • сахар – 200 гр.;
  • подсолнечное масло – 200 гр.;
  • 9% столовый уксус — 200 гр.;
  • крупная соль — 2 ст. л.;
  • острая горчица – 2 ст. л.;
  • черный перец – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 ш.т.;
  • укроп – 1 пучок;
  • огурцы – 4 кг.

 

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Наилучшим вариантом будет, если вы возьмете огурцы приблизительно одной величины. Овощи следует тщательно помыть под проточной водой, затем замочить в большой емкости на паручасов в холодной воде. Такая манипуляция сделает огурцы еще сочнее и ароматнее.

Шаг 2. Далее следует порезать огурцы. Обрезаем «попки», маленькие огурчики режем на четыре части (1 раз вдоль, 1 раз поперек), крупные овощи разрезаем на шесть частей (2 раза вдоль, одинраз поперек). Именно по этой причине нужно брать огурцы приблизительно одной величины – тогда кусочки также получатся приблизительно одинаковыми.

Шаг 3. В глубокой емкости перемешиваем, сахар, черный перец и соль. Затем эту смесь высыпаем в огурцы. Укроп режем как можно мельче и добавляем туда же. Потом к составляющим льем уксус, горчицу и подсолнечное масло. Хорошенько перемешиваем, даем постоять три-четыре часа, каждых 30 минут салат необходимо перемешивать.

Шаг 4. В то время, когда салат настаивается, готовим для него банки. Их необходимо простерилизовать. Стерилизацию можно произвести, повесив банку на носик чайника с кипящей водой дополного испарения влаги, постав банки в духовку на температуру 200 градусов на 5 минут либо налив немного воды, отправить в микроволновку на несколько минут. Для стерилизациикрышек опускаем их в кипящую воду на 2-3 минуты.

Шаг 5. Теперь раскладываем салат по банкам, выливаем туда же сок, который образовался в результате настаивания.

Шаг 6. Далее стерилизуем уже банки с огурцами. Кладем салфетку на дно большой и широкой емкости, ставим банки, льем прохладную воду до горлышек банок, на небольшом огне доводим докипения и оставляем кипеть на 10-15 минут.

Шаг 7. Затем банки достаем, закатываем, проверяем герметичность и укутываем на 24 часа. Хранить данную консервацию нужно в прохладном темном месте.

 

В холодный период года, вы вспомните о лете, открыв баночку ароматного салата из огурцов. Такие огурчики не только необыкновенно вкусны, но и могут стать украшением любого стола, удовлетворив самых привередливых гостей.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Огурцы резаные с горчицей на зиму в банках без стерилизацииОгурцы в горчичной заливке на зиму: самый вкусный рецепт
  • Зеленые помидоры на зимуЗеленые помидоры на зиму в банках: вкусная закуска на стол
  • огурцы резанные на зиму5 отличных несложных и очень вкусных рецептов резаных огурцов на зиму
  • салат из кабачков и огурцовСалат из огурцов и кабачков на зиму: очень сытное и полезное ассорти из овощей
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

малинка с сахаромСамая вкусная и полезная малина перетертая с сахаром на зиму без варки парамонихаВкуснейший зимний салат из кабачков «Парамониха» маринованная капустаМаринованная капуста «Пелюстка» со свёклой быстрого приготовления инжирПростое вкусное варенье из инжира на зиму Маринованная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочнаяХрустящая и сочная маринованная капуста: быстрый и простой рецепт компот из крыжовника с апельсиномВкуснейший компот из крыжовника и апельсина на зиму
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика