Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Огурцы консервированные, рецепт на 1 литровую банку без стерилизации

Заготовки на зиму

Летняя пора самое благодатное время для изготовления солений для новогодних праздников. Самое популярное и часто используемое, хозяйками в ожидании зимней стужи это, конечно, хрусткие, маринованные, огурчики. Нет лучшей услады для глаз заготовителя, когда длинные, зеленые гирлянды молодых пупырчатых огурцов собрались в кучки и украсили своим внешним видом, ряды литровых емкостей, предназначенных для маринования. Хорошо, что люди придумали способы солить овощи небольшой стеклянной посуде, там самым они разрешили сложности связанные хранением солёностей в огромных деревянных бочка и рытье глубоких погребов. Сегодня достаточно замариновать для своей семьи всего нескольких банок, что бы устроить пир живота на всю долгую зиму, рецепт консервированных огурцов без стерилизации на литровую банку уже описан для вас ниже.

 

 

 

Рецепт вкусных консервированных огурцов без стерилизации с перцем и чесноком

Смотрите мой рецепт консервированных огурцов без стерилизации на литровую банку и заготавливайте самые вкусные огурчики.

 

Ингредиенты на одну литровую банку:

  • молодые огурцы,
  • укроп  — 1-2 шт. сухого соцветия.
  • хрен  — 2 листа,
  • чеснок 3-4 зубка,
  • листочки черной смородины (любители могут добавить листья вишни и малины),
  • уксусная эссенция,
  • соль,
  • болгарский или острый перец.

Смотрите также:
 Рецепт с фото салата из кабачков по-корейски на зиму

 

Приготовление:

 

Шаг 1. Собранные огурцы необходимо выдержать несколько часов в воде. Лучше если она будет проточной, на всё это понадобится 2-3 часа вымачивания. Овощи прошедшие такую водную процедуру получаются твердыми, хрустящими и без пустот внутри.

 

Шаг 2. Внутрь тщательно вымытой банки укладывается один свежий лист хрена, зонтик укропа и листок черной смородины.

 

Шаг 3. На зелень внутрь банки плотно укладываются, подобранные по размеру мелкие огурцы. Количество их должно определятся компактностью укладки.

 

Шаг 4. Для остроты вкуса нарезается несколько стручков перца.

Тут надо быть очень осторожным и руководствоваться только любовью ваших домочадцев к острому вкусу. Вариантов использования дополнительных ингредиентов огромное количество, кроме уже упомянутых острого и болгарского перцев можно порекомендовать еще перец чили, или даже обычную морковь, этот корнеплод отлично добавит блюду красоту и не сделает его острее. Такой вариант подойдет для детей.

Шаг 5. Чистится и крупно режется чеснок. 2-3 зубчика укладывается сверху на огурцы.

 

Шаг 6. На плите кипятится вода. После закипания все приготовленные для маринования банки заливаются крутым кипятком. Производить такие манипуляции надо крайне осторожно, что бы банки не треснули от сильного нагревания.

 

Шаг 7. В рассол добавляется несколько горошин черного перца. После чего стоит весь рассол из посуды слить и заново прокипятить. Банки снова заливаются рассолом и закрываются крышками.

 

 

 

Видео-рецепт маринованных огурцов с перцем и чесноком в литровой банке без стерилизации

 

Делюсь с Вами небольшими хитростями садоводов и огородников))

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • салат из кабачков и огурцовСалат из огурцов и кабачков на зиму: очень сытное и полезное ассорти из овощей
  • огурцы в томатном соусеПростые рецепты обалденных огурцов резаных в томате на зиму
  • Как солить огурцы на зиму в банкахХрустящие огурчики в банках на зиму
  • Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления кипяткомРецепт малосольных огурцов быстрого приготовления кипятком — прекрасная летняя закуска

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Салат «Нежинский» из огурцов на зиму без стерилизации Баклажаны по-грузински без стерилизации Густое клубничное повидлоГустое клубничное повидло – настоящий кладезь витаминов Капуста с перцем и морковью быстрого приготовленияПростой рецепт быстрого приготовления маринованной капусты Капуста быстрого приготовления горячим рассолом с чесноком Маринованные кабачки быстрого приготовления с медом
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика