Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Пикантная аджика из чесночных стрелок: идеальный рецепт приготовления приправы

Заготовки на зиму

Заготовки из стрелок используются для приготовления таких блюд, как острые соусы, закуски, супы. Это идеальный рецепт приготовления приправы.

Чесночные стрелки обладают ярким чесночным вкусом, но они менее жгучие. Блюда из них настоящий деликатес. Жареные стрелки чеснока не отличить от грибов. А аджика из чесночных стрелок просто «пальчики оближешь», аромат у нее, как и цвет яркий, насыщенный, возбуждающий аппетит. Аджика из чесночных стрелок на зиму, простой рецепт поможет с приготовлением.

Такая аджика сильно отличается от других ее разновидностей, ведь в ней нет помидоров. Чесночные стрелки используются для аджики в фазе, когда бутоны еще не раскрылись. Храниться такая ароматная приправа в холодильнике может несколько месяцев.

 

Ингредиенты:

  • стрелки чеснока — 500 гр.;
  • чеснок — 1 головка;
  • петрушка — 1 пучок;
  • кориандр — 1 ч.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • растительное масло (лучше оливковое) — 2-3 ст.л.;
  • перец чили — немножко, по вкусу.

Смотрите также: Помидоры в желе на зиму — обалденные.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Чесночные стрелки, вымыть, дать стечь воде, отрезать цветоносы и загрубевшие хвостики с обратной стороны, разрезать на 2-3 сегмента, для удобства складывания в мясорубку или блендер. Зелень петрушки вымыть, обсушить на полотенце. Чеснок очистить от шкурок.

Шаг 2. От петрушки отрезать жесткие черешки. Перец чили помыть и порезать колечками. Семена для большей жгучести можно оставить. Стрелки, петрушку, чеснок, чили сложить в блендер или мясорубку и все прокрутить до однородной массы.

Шаг 3. Добавляем соль, кориандр и перемешиваем. Если кориандр зернышками, его можно перемолоть предварительно в мельнице или кофемолке. Через 2-3 минуты под воздействием соли масса пустит сок.

Шаг 4. Добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем. Растительное масло не только придаст аджике приятную более кремовую консистенцию, но и позволит ей дольше сохраняться. Если используется оливковое масло, оно придаст еще свой особый вкус и аромат.

Шаг 5. Банки с крышками необходимо тщательно вымыть. Баночки обдать кипятком и обсушить. Или простерилизовать над паром или в духовке несколько минут.

Шаг 6. Теперь готовую аджику можно раскладывать по баночкам, укупоривать плотно крышками и отправлять в холодильник на хранение. Аджика готова к употреблению!

Все знают, что чеснок отличное противовирусное средство. Аджика получилась не только мега ароматная, вкусная и красивая, но и полезная. Можно на хлебушек намазать и с салом кушать или добавить ложечку такой аджики при приготовлении различных блюд. Хороша она будет и к супам, и к макаронам.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Малосольные огурцы: рецепт вкусных, хрустящих огурчиков
  • Томат "Примадонна ф1": описание и характеристика сорта
  • подготовка семянКак подготовить семена к посеву: правила, этапы подготовки
  • салат из кабачков и огурцовСалат из огурцов и кабачков на зиму: очень сытное и полезное ассорти из овощей
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Салат «Нежинский» из огурцов на зиму без стерилизации Баклажаны по-грузински без стерилизации Протертая клубника с сахаром на зиму маринованные кабачкиВкуснейшие маринованные кабачки с лимонной кислотой, рецепт на литровую банку огурцы в банкахХрустящие огурцы с чесноком дольками, рецепт на зиму огурцыМаринованные хрустящие резаные огурцы, рецепт на зиму
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика