Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Помидоры, маринованные на зиму — очень вкусные и сладкие

Заготовки на зиму

Помидоры, маринованные на зиму очень вкусные

Сегодня хочу поделиться своими самым любимым рецептам помидоров в литровых банках. Это очень удобно, открыл баночку, и сразу съел.

Позаботившись в летний период о приготовлении заготовок, зимой можно наслаждаться очень вкусными закусками и полноценными блюдами. Помидоры являются одним из тех овощей, которые консервируют чаще всего. Они могут быть приготовлены самыми разными способами. Но если вы попробуете помидоры, маринованные на зиму: очень вкусные, сладкие, рецепт с фото которых приведен ниже, точно не останетесь равнодушными.

Смотрите также: Икра из баклажанов на зиму — новый рецепт вкуснейшей острой закуски.

 

Ингредиенты:

  • помидоры — их вес может колебаться в зависимости от размера от 0,7 до 1,2 кг. Чем они будут мельче, тем больше их поместится в банку, и, соответственно, больше по весу понадобится основного ингредиента;
  • вода — 2,5 л.;
  • сахар — 8 ст.л.;
  • соль — 9 ч.л.;
  • чеснок — 7 зубчиков;
  • уксус 9% — 11 ст.л.;
  • укроп в виде зонтиков с семенами — 2 шт. Если нет такой части этого растения, можно воспользоваться обычными семенами, их необходимо взять 1/2 ч.л.;
  • листья лавра — 2-3 шт.;
  • перец черный горошком — 8-10 шт.

 

Пошаговое приготовление:

Для того, чтобы закатка помидор маринованных прошла как можно быстрее, необходимо выполнить следующую последовательность действий, не нарушая технологический процесс:

Шаг 1. Тщательно помыть все помидоры и выложить на полотенце, чтобы они просохли. Затем простерилизовать банки для закатки вместе с крышками. Одновременно с этим поставить на огонь воду и закипятить ее. Пока вода закипает, просохшие помидоры необходимо уложить в стерилизованную банку, делая это как можно более плотно. Затем сразу залить крутым кипятком, который закипел в кастрюле. Благодаря этому происходит прогревание овощей. Помидоры в кипятке необходимо выдержать 15 минут.

Шаг 2. После этого обратно слить воду в кастрюлю и поставить повторно на огонь. В этот раз при закипании добавляем сразу сухие ингредиенты, такие как сахар и соль. Туда же отправляем лавровый лист и перец горошком. Пока закипает вода, необходимо почистить чеснок и промыть зубки. Положить их в пустую банку. При желании зубки можно закладывать как целыми, так и разрезав их вдоль на несколько пластин.

Шаг 3. Также в банку отправляем промытые зонтики укропа или сухие семена. Как только произойдет закипание воды с сахаром и солью, необходимо добавить туда все количество уксуса и тщательно перемешать. Дать прокипеть 1 минуту. Затем необходимо полученным рассолом наполнить емкости и сразу их закрутить.

Шаг 4. Остужать нужно, укутав чем-то теплым и желательно в перевернутом состоянии.

Такие помидоры имеют очень приятный вкус и смогут украсить собою не только ежедневный прием пищи, но и любое застолье.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Зеленые помидоры на зимуЗеленые помидоры на зиму в банках: вкусная закуска на стол
  • Маринованные опятаМаринованные опята на зиму в банках — простой рецепт
  • Помидоры в желе на зиму — "Обалденные!"
  • Соленые помидоры на зиму в банкахСоленые помидоры на зиму - это так вкусно!
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Простой рецепт компота из сливы с косточками Томатный сок на зиму без стерилизации компотВкуснейший клубничный компот с мятой на зиму лечо из перцаВкуснейшее лечо из болгарского перца на зиму компотКлубничный компот на зиму с целыми ягодами без стерилизации икра из баклажановВкусная икра из баклажанов в мультиварке
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика