Помидоры по-корейски — просто объедение, обязательно приготовьте

He cтoит ждать зимы, чтoбы отведать это вкуснейшее блюдо из помидоров. Пpигoтoвить кoтopoe мoжнo oчeнь быcтpo, нo пpидeтcя пoдoждaть сутки.

Когда закатаны банки с консервацией, и осталось еще много помидор, можно приготовить вкусную закуску. Она всегда выручит при внезапном приходе гостей. Помидоры по-корейски быстрого приготовления в банке за сутки, получаются ароматными, вкусными, с пикантной ноткой и остротой. Закуска прекрасно сочетается с мясными блюдами.

 

Ингредиенты:

Указанное количество продуктов предусмотрена 1 3-х литровую банку. Если нужен больший объем, то увеличьте количество ингредиентов.

 

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Готовим заправку.

1. Перец болгарский промываем, обсушиваем.

2. Убираем семена и перегородки.

3. Разрезаем его на кубики.

4. Острый перец также освобождаем от семян и режем на несколько частей.

5. Чеснок очищаем от шелухи и разрезаем каждую головку на 2 половины.

6. Зелень промываем, стряхиваем от влаги и режем на несколько частей.

7. Перец и чеснок складываем в миску и с помощью блендера измельчаем.

8. Добавляем соль, сахарный песок, растительное масло без запаха, уксус и зелень.

9. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 2.  Подготавливаем помидоры.

1. Томаты хорошо моем, удаляем плодоножку.

2. Разрезаем на 4 части. Если помидоры крупные, то на 6 частей. Резать нужно аккуратно, чтобы не выливалась жидкость.

 

Шаг 3. Складываем в банку.

1. Берем 3-х литровую, чистую банку.

2. В нее складываем слоями помидоры и заправку. Если заправка осталась, ее не выбрасываем, а выливаем в банку. Чем больше заправки, тем вкуснее получаются помидоры.

3. Закрываем крышкой и убираем банку в холодильник.

4. Ставим ее вверх дном, чтобы каждый кусочек томата пропитался ароматной заправкой.

5. На следующий день банку нужно перевернуть. Вкусные помидоры по-корейски можно подавать к столу.

Блюдо быстро и просто готовится и остренькие помидорчики улетают в миг.

 

Приятного аппетита!