Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Быстрый рецепт малосольных огурцов с чесноком и зеленью в кастрюле

Заготовки на зиму

Малосольных огурцов с чесноком и зеленью

Кто не любит малосольные огурчики? Да с молодой картошечкой, да с укропчиком, да в хорошей компании на берегу любимого водоема…ммм…Это мечта! Ну что осуществим мечту?

Давайте вместе сделаем малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления в кастрюле? Да так, чтоб на зависть соседям и на радость семье! И чтоб аромат по всей кухне!

Смотрите также: Огурчики в горчичной заливке — сногсшибательная заготовка на зиму

 

Подготовка

Прежде всего, нужно подготовить все необходимые компоненты и собственно ёмкость, в которой эти огурчики будут приобретать свои неповторимые вкусовые качества.

Кастрюля должна быть эмалированная, чистая, без сколов. Это важно. И никакого алюминия, если вам дорого ваше здоровье и здоровье ваших родных!

Что касается огурцов, то выбираем небольшие, ровненькие, с пупырышками.

Если вы счастливый обладатель собственного огорода и собрали зеленцы непосредственно перед засолкой, то можете приступать сразу же к готовке.

Огурцы же, купленные в магазине или на рынке, желательно “оживить”, залив на пару часов холодной водой.

Проверяем, чтоб в наличии были необходимые специи, соль и сырая питьевая вода.

 

Рецепт Малосольных огурцов с чесноком и зеленью в кастрюле

Ингредиенты:

  • огурцы — 1 кг. Заранее обрезаем у них кончики;
  • корень хрена примерно 6 см.;
  • большой пучок зелёного укропа;
  • несколько зонтиков укропа;
  • листья хрена — 6 шт.;
  • чеснок средняя головка;
  • перец черный горошком — 1ч.л.;
  • вода — 1,5 литра;
  • соль каменная 1 ст. л.;
  • эмалированная кастрюля — 3л.

 

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Растворяем соль в холодной питьевой воде. Соль должна раствориться полностью.

Шаг 2. Дно кастрюли выстилаем листьями хрена, на них: порезанный на небольшие кусочки корешок хрена, зонтики укропа, половину ложки перца, пару зубчиков чеснока и треть пучка зелёного укропа, предварительно порезав его. Сверху выкладываем один слой огурцов.

Шаг 3. А потом опять: листья хрена, порезанный укроп, остальной перец, чеснок и вторую часть огурцов.

Шаг 4. Снова посыпаем укропом и накрываем всё это листьями хрена.

Шаг 5. Теперь все наши слои заливаем заранее приготовленным рассолом. Проверьте, чтоб огурчики были полностью погружены. Можно накрыть их тарелкой и поставить сверху небольшой груз.

Шаг 6. Кастрюлю с нашим будущим деликатесом оставляем в кухне в удобном месте. Как долго они заквашиваются? Теперь все зависит от вас. Если любите малосольные, то пробу можно снимать уже через сутки. А если предпочитаете покислее, то не спешите, пусть они постоят еще пару дней.

 

Вот и все. Сложно? Вовсе нет! Огурчики, приготовленные таким способом получаются зеленые, хрустящие и очень ароматные. Приготовьте — не пожалеете!

Приятного аппетита!

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Как солить огурцы на зиму в банкахХрустящие огурчики в банках на зиму
  • огурцы в банкахХрустящие огурцы с чесноком дольками, рецепт на зиму
  • огурцы в томатном соусеПростые рецепты обалденных огурцов резаных в томате на зиму
  • Огурцы консервированные, рецепт на 1 литровую банку без стерилизации
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Огурцы консервированные, рецепт на 1 литровую банку без стерилизации Груши в сиропе без стерилизации кабачки с кетчупомБыстрые острые кабачки с кетчупом чили на зиму маринованные арбузы на зиму без кожурыПотрясающие вкусные маринованные арбузы на зиму без кожуры маринованыеОбалденные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью огурцы резанные на зиму5 отличных несложных и очень вкусных рецептов резаных огурцов на зиму
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика