Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Рецепт приготовления малосольных помидоров в кастрюле — ароматные, красивые и очень вкусные

Заготовки на зиму

Малосольные помидоры

Сегодня мы снова готовим малосольные помидоры. Рецепт описан в статье, безусловно очень быстрый в приготовлении, и простой.

Это лакомство является очень популярным блюдом и со временем приобрело много поклонников, любителей разных солений и независимо от времени года очень быстро поглощается. Летом, когда и так много овощей и фруктов, все же хочется разнообразить свой рацион чем-то остреньким, малосольным. Эти помидоры имеют очень сбалансированный вкус и аромат и желанны на любом столе, в любой компании, независимо от вкусовых предпочтений. Рассол от таких помидор тоже очень вкусный и может пригодиться.

Смотрите также: Зеленые помидоры «По-грузински» — Невероятно вкусная закуска

 

Ингредиенты:

  • помидоры свежие – 4 кг.;
  • ассорти из зелени (петрушка и укроп);
  • лук репчатый небольшой – 2 шт.;
  • чеснок небольшой – 2 головки.

Рассол

  • воды кипяченой — 2 литра;
  • перца горошка черного — 20 шт.;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • соли каменной молотой – 4 ст.л.;
  • сахар – 4 ст.л.;
  • уксуса – 8 ст.л.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Помидоры тщательно промываем под струей проточной воды. Затем в кастрюлю с кипятком опускаем их на пару минут, снова достаем по истечении времени и опускаем в очень холодную воду на одну минуту.

Шаг  2. Сливаем воду и каждый помидор очищаем от шкурки. Все ингредиенты, входящие в рассол кроме уксуса ставим на плиту и кипятим пять минут, затем остужаем и вливаем уксус.

Шаг  3. Лук и чеснок режем мелко полукольцами или кусочками, как вам больше нравится. Берем большой пучок зелени и очень мелко нарезаем, перемешиваем с луком и чесноком.

Шаг  4. В кастрюлю с рассолом складываем помидоры и посыпаем смесью из лука, чеснока и зелени. Затем накрываем крышкой и отправляем в холодильник примерно на двое суток.

 

К этому времени помидоры напитаются рассолом и приобретут незабываемый вкус. Многие начинают пробовать и через сутки. Если помидоры небольшого размера, то за сутки они могут успеть пропитаться и быть готовыми к употреблению.

Такие помидоры можно готовить не только летом, но и в любое время года из тепличных сортов, они ни чуть не хуже летнего или осеннего варианта, приготовленного в сезон.

Попробуйте один раз и это блюдо всегда будет желанным на вашем столе. Также такие помидоры можно закрыть в банки на зиму, предварительно разложив плоды по банкам простерилизовав их не менее получаса, закрыть ключом для консервации и хранить в темном прохладном месте. И зимой они будут как находка под любое горячее блюдо, ну и как закуска.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Зеленые помидоры на зимуЗеленые помидоры на зиму в банках: вкусная закуска на стол
  • Томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубкуТоматный сок на зиму - приготовить сок очень просто
  • Помидоры в желе на зиму — "Обалденные!"
  • Помидоры по-корейскиКорейские помидоры дольками быстрого приготовления: самый вкусный рецепт
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Простой рецепт компота из сливы с косточками Томатный сок на зиму без стерилизации компотВкуснейший клубничный компот с мятой на зиму лечо из перцаВкуснейшее лечо из болгарского перца на зиму компотКлубничный компот на зиму с целыми ягодами без стерилизации икра из баклажановВкусная икра из баклажанов в мультиварке
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика