Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Самая вкусная и полезная малина перетертая с сахаром на зиму без варки

Заготовки на зиму

малинка с сахаром

Малина — отличный народный спаситель при лечении простуды. Ягода богата витаминами, поэтому её часто закрывают на зиму, так как свежую найти сложно, да и стоит она немало. А чтобы она не потеряла своих полезных свойств при обработке, на помощь приходит малина протёртая с сахаром без варки, рецепт на зиму будет под силу даже неопытному кулинару.

 

Чтобы она дольше хранилась и не теряла своих вкусовых качеств, рекомендуется соблюсти ряд нюансов:

  • Собирать её лучше в солнечный тёплый день, так вероятность того, что ягода будет сладкой, повысится.
  • Готовить малину нужно в день сбора, чтобы она не закисла.
  • Необходимо хорошо просушить ягоды, чтобы избежать попадания лишней воды.

Ингредиенты:

  • сахар — 1 кг.,
  • малина — 1,5 кг.,
  • сахарная пудра — 100 гр.

 

Смотрите также: Вкуснейший клубничный компот с мятой на зиму

 

Приготовление:

Шаг 1. Растворите в прохладной воде соль из расчёта 10 гр. соли на литр воды.

Шаг 2. Переберите малину, уберите испорченные ягоды, лишнюю траву, веточки и другой мелкий мусор, проверьте, чтобы не было насекомых.

Шаг 3. Замочите малину в подсоленной воде на четверть часа.

Шаг 4. Слейте воду и тщательно промойте малину под прохладной проточной водой несколько раз.

Шаг 5. Добавьте в малину сахар и перетрите. Для этого можно использовать пестик, мясорубку или блендер.

Шаг 6. Оставьте малину на 2 часа до тех пор, пока сахар не растает.

Шаг 7. В это время подготовьте банки: для этого простерилизуйте их. Сделать это можно с помощью пара, прокипятив или просто поместив в духовку. Высушите и протрите банки.

Шаг 8. Когда банки высохнут, заполните их малиновой кашей с сахаром, но не до конца. Необходимо оставить место для сахарном пудры, чтобы создать так называемую сахарную пробку.

Шаг 9. Равномерно распределите сахарную пудру по поверхности тонким слоем.

Шаг 10. Прокипятите крышки.

Шаг 11. Закройте банки и дождитесь, пока они немного остынут.

Шаг 12. После поставьте в холодильник на хранение. Также готовый продукт можно поместить в зимний холодильник в квартире, прохладную кладовку или погреб. В обычном холодильнике она может храниться в течение года, в более тёплых помещениях — около двух месяцев.

Малину, протёртую с сахаром, можно использовать не только для лечения и профилактики простуды и гриппа. Её можно добавлять в творог, каши, натуральный йогурт, выпечку, а также варить компот. В прохладный зимний вечер её можно добавить в горячий чай, укутаться в плед и вспоминать о тёплых летний деньках, одновременно получая дозу витаминов для иммунитета.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Варенье из крыжовника и малиныВкусный рецепт приготовления варенья из крыжовника и малины на зиму
  • помидорыПравила и особенности выращивания томатов на балконе
  • Компот из малины и красной смородиныКомпот из малины с красной смородиной на зиму
  • Миниатюра к статье Особенности и правила ухода за малиной осенью и ее подготовка к зимеОсобенности и правила ухода за малиной осенью и ее подготовка к зиме
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Рецепт зеленых маринованных помидоров дольками с чесноком Помидоры в желатине, рецепт без стерилизации Клубничное варенье на зиму с целыми ягодами хранение яблокКак правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях Соус из крыжовника к мясу на зимуСоус из крыжовника на зиму Помидоры, маринованные на зиму очень вкусныеПомидоры, маринованные на зиму — очень вкусные и сладкие
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика