Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Томатный сок на зиму без стерилизации

Заготовки на зиму

Томаты – очень полезные овощи, которые выращивает почти каждый дачник на своём огороде или использует теплицу. Разновидность сортов томатов очень многообразна. Томаты очень многообразны в своем использовании, их можно использовать в качестве сока, для тушения с овощами, для засолки, для салатов, и многого другого.

Смотрите также:
Рецепт маринованного винограда на зиму без стерилизации

Рецептов приготовления существует множество. Мы сейчас приготовим томатный сок на зиму, простой рецепт без стерилизации которого понравится всем домохозяйкам. Суть приготовления заключается в кипении сока и только потом разлития его по банкам.

Ингредиенты:

  • томаты — 10 кг.,
  • соль.

Так же Вам потребуется банки 1 или 3 литровая, так же крышки.

 

Приготовление:

 

Шаг 1. Выбираем для приготовления нашего сока только самые зрелые томаты. Сорт допускается использовать любой. Если хотите, чтобы Ваш сок был более густой, то используйте более мясистые помидоры, а если наоборот более жидковатый, то лучше использовать помидоры, где очень мало мякоти.

 

Шаг 2. Хорошенько промываем томаты под струей холодной воды.

 

Шаг 3. Шинкуем томаты дольками или кубиками, как Вам больше нравится. Аккуратно вырезаем плодоножку (это часть томата, где прикреплялась веточка).

 

Шаг 4. Переходим к основной части нашего приготовления. Для получения сока можете использовать блендер или мясорубку. Как только Вы перекрутите на мясорубке или измельчите в блендере томаты, то полученную Вами консистенцию сразу перелейте в чистую кастрюлю. Добавьте соль, можете и не добавлять ее (на Ваше усмотрение).

 

Шаг 5. Кастрюлю помещаем на плиту и варим на маленьком огне полученный сок. Немного помешиваем при варке, чтобы ничего не пригорело. После того как наша полученная консистенция закипит, появится пена. Но убирать ее не надо, так как при помешивании она сама уберется. Кипятить нужно примерно 10 минут, так же на маленьком огне периодически помешивая.

 

Шаг 6. Пока наш сок кипит тщательно стерилизуем банки и кипятком крышки. Они должны быть горячими. Разливаем кипящую жидкость по банкам.

 

Шаг 7. Вот мы и пришли к последней части нашего приготовления. Закрываем банки крышками. Далее переворачиваем банки вниз крышками на пол. Накрываем плотно теплым плотным пледом примерно на сутки.

 

Шаг 8. Спустя сутки, когда банки остынут, убираем наш томатный сок в темное место для сохранения.

Смотрите также:
Компот из сливы с косточками на зиму без стерилизации

Максимальный срок хранения сока — 2 года. Лучше на каждой крышке или на самое банке напишите дату.

 

Делюсь с Вами небольшими хитростями садоводов и огородников))

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
1 комментарий к статье
  1. Андрей

    19.11.2017 | 19:21

    Для приготовления одного литра томатного сока вам понадобится приблизительно полтора килограмм помидоров. Готовить сок можно, как и без различных добавок, так и добавляя в него соль, сахар, различные пряности, сочетать помидоры с другими овощами. Все зависит от рецепта и вашего желания.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Рецепты сливового компота и слив сиропе на зиму в трехлитровых банках Юрча — салат из кабачков и помидор, рецепт без стерилизации Икра баклажанная без стерилизации маринованые кабачкиМаринованные кабачки с морковью на зиму без стерилизации арбузКак сохранить арбуз до Нового года: 7 простых правил хранения маринованная капустаБыстрая вкуснейшая закуска — маринованная капуста с болгарским перцем
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика