Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Томатный сок на зиму — приготовить сок очень просто

Заготовки на зиму

Томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку

Смотрите как приготовить томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, простой рецепт которого обязательно сохраните себе.

Зимой, когда организму ощутимо не хватает витаминов, а свежие овощи и фрукты по стоимости можно сравнить с крылом самолета, летние заготовки можно считать самым настоящим спасением. Делать их, как правило, не сложно, нужно только немного времени. Одним из вариантов подобного восполнения витаминов может быть стаканчик вкуснейшего натурального томатного сока.

 

Ингредиенты:

  • помидоры (лучше брать красные сорта, черные вкусны, но из-за большого количества семян сок приготовить сложно) 1 кг.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль — на кончике ножа.

Количество ингредиентов субъективно, потому что может меняться от количество закупленного или выращенного в огороде. Соотношение помидоров и сахара примерно такое: на килограмм овощей столовая ложка сахара. Соль — только по вкусу, кому как нравится. Есть мнение, что томатный сок в принципе должен быть соленым, а сахара класть в него нужно по минимуму, но это, опять же, личное дело каждого. В общем, при приготовлении опирайтесь только на собственное чувство вкуса и на тех, кто в итоге и будет пить томатный сок.

Смотрите также: Простой рецепт быстрого приготовления маринованной капусты

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Помидоры тщательно помыть в проточной воде и перебрать. Внимательно следите за тем, чтобы порченый плод не попал в будущий сок. Гниль лучше срезать, если помидор слишком гнилой — выбросить полностью. Плодоножки, если есть, тоже срезать.

Шаг 2. Далее томаты нужно нарезать. По желанию — убрать семена и очистить шкурку, но не обязательно. Иногда на новых моделях мясорубок есть специальные насадки для соковыжималки, если у вас есть такая, можно пропустить через нее. Если нет — просто прокучиваем через мясорубку помидоры.

Шаг 3. Полученную томатную кашу пропускаем через сито. Это поможет убрать кожицу, семена и сделает структуру более однородной. Если сита нет, можно пропустить через сложенную в несколько раз марлю. Тот сок, что остался после сита, выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь.

Шаг 4. Добавляем соль, сахар, доводим до кипения. С кипящего сока снимаем пенку, делаем это до тех пор, пока пенка не перестанет появляться.

Томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку готов! Можно стерилизовать банки и закатывать. Не забудьте так же простерилизовать и крышки. Правильно приготовленный таким образом сок может хранится всю зиму и радовать вас и ваших близких.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Огурцы консервированные, рецепт на 1 литровую банку без стерилизации Груши в сиропе без стерилизации кабачки с кетчупомБыстрые острые кабачки с кетчупом чили на зиму маринованные арбузы на зиму без кожурыПотрясающие вкусные маринованные арбузы на зиму без кожуры маринованыеОбалденные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью икра из баклажановВкусная жареная баклажанная икра на сковороде
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика