Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Вкуснейшая заготовка на зиму: маринованные лисички

Заготовки на зиму

грибы лисички

Запасливые хозяйки делают много заготовок на зиму. Одной из самых популярных заготовок считаются соленые или маринованные грибы. Одни предпочитают белые грибы, грузди, а есть и те ктолюбит лисички. Эти желтые грибочки выглядят очень аппетитно. Многие хозяйки предпочитают лисички, так как при варке они не разваливаются. Сегодня будем готовить хрустящие маринованные лисички на зиму, рецепт с фото. Рецептура проста и ингредиентов потребуется совсем немного.

 

Ингредиенты:

  • 2 кг свежих лисичек;
  • чистая холодная вода - 1,5 л;
  • 50 гр каменной соли;
  • 120 гр сахарного песка;
  • 60 мл уксуса;
  • гвоздика;
  • душистый перчик горошком;
  • лавровый лист;
  • несколько долек чеснока;
  • 1 луковица.

 

Совет! Чтобы грибочки получились хрустящими, то используйте молодые и плотные лисички. Не переборщите со специями, чтобы не перебить вкус грибов.

 

Смотрите также: Простой рецепт икры из баклажанов на зиму

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Свежие лисички (лучше если они не куплены на рынке, а собраны собственноручно) необходимо несколько раз промыть водой.

Шаг 2. Нужно срезать кончик ножки.

Шаг 3. Возьмите удобную по объему кастрюлю, налейте в нее холодной воды.

Шаг 4. Добавьте в кастрюлю перец, лавровый лист, гвоздику.

Шаг 5. Лук очищаем от шелухи, мелко шинкуем.

Шаг 6. С чеснока так же нужно снять шелуху.

Шаг 7. Лук и чеснок отправляем в кастрюлю.

Шаг 8. Наливаем уксус.

Шаг 9. Ставим кастрюлю на огонь, чтобы приготовился маринад.

Шаг 10. После закипания маринада, снимаем кастрюлю с огня.

Шаг 11. Лисички слегка отвариваем.

Шаг 12. После того как закипит вода, достаем лисички.

Шаг 13. Их нужно промыть еще раз.

Шаг 14. Отвариваем лисички второй раз, но уже добавляем сахар, соль.

Шаг 15. Варим 15 минут на небольшом огне.

Шаг 16. Грибы сливаем в дуршлаг.

Шаг 17. В заранее подготовленные банки раскладываем лисички.

Шаг 18. Затем в каждую банку разливаем маринад до самого верха.

Шаг 19. Прокипятите крышки.

Шаг 20. Банки закатываем и переворачиваем, укутываем одеялом.

 

Когда банки полностью остынут, их можно убирать в прохладное место.

 

Совет! Перед тем как использовать лисички, можно замочить их на 1,5 часа в воде, чтобы убрать грязь.

Те кто любит пряный, пикантный вкус можно добавить тимьян, майоран, орегано, петрушку, базилик. Можно добавить растительно масло.

 


Яркий, удивительный вкус маринованных лисичек оценит даже гурман. Лисички не только вкусный гриб, но и очень полезен. В этих грибах много полезных микроэлементов, витаминов. Рекомендованный срок хранения маринованных лисичек 1 год, без закатки 3 месяца.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Баклажаны с болгарским перцем на зиму,Баклажаны на зиму с болгарским перцем – нереально вкусный рецепт
  • маринованные опята на зимуБыстрая закуска на зиму: маринованные опята
  • салат из кабачков и огурцовСалат из огурцов и кабачков на зиму: очень сытное и полезное ассорти из овощей
  • маринованная капустаБыстрая вкуснейшая закуска - маринованная капуста с болгарским перцем
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Кабачки по-корейски на зиму Заготовка на зиму из кабачков под грибы маринованые грибыДомашние маринованные белые грибы на зиму варенье из брусникиПростое и очень вкусное брусничное варенье с яблоками помидорыВкуснейшие маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут икра из баклажановВкусная жареная баклажанная икра на сковороде
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика