Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Вкуснейший зимний салат из кабачков «Парамониха»

Заготовки на зиму

парамониха

Домашние заготовки пользуются отличным спросом в зимнее время. У каждой хозяйки непременно есть свое секретное блюдо, которое они заготавливают, чтобы побаловать членов семьи. Практически все овощи можно законсервировать, а потом есть зимой. Если вы в поисках нового блюда — салат Парамониха на зиму с кабачками, рецепт с фото это, то, что нужно. Приготовить салат просто и не займет много времени. Рецепт с фото поможет в точности повторить процесс. Сохраните его, чтобы он всегда был под рукой.

 

Ингредиенты:

  • 1 кабачок (берем молодой и упругий);
  • репчатый лук 500 гр.,
  • перец 500 гр. (красный и зеленый);
  • помидоры 500 гр.,
  • морковь 500 гр.,
  • сахарный песок 200-300 гр.,
  • 120 мл уксуса;
  • 300-350 масла рафинированного,
  • соль крупная 30-50 гр (по вкусу).

Для пикантного вкуса можно добавить пучок зелени (укроп, петрушка). Количество продуктов берем столько, сколько планируется закатать банок. Подготовили продукты по списку — приступаем к приготовлению.

 

Смотрите также: Вкуснейшее лечо из болгарского перца на зиму

 

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Все овощи нужно тщательно промыть, очистить и подсушить бумажной салфеткой.

Шаг 2. Морковь нужно натереть на крупной терке (нарезать тонкими полосками, натереть на терке для корейской моркови), лук шинкуется полукольцами.

Шаг 3. Перец обязательно очищается от семян и промывается. Затем нарезается соломкой.

Шаг 4. Томаты следует выбирать сочные и сладкие. Обязательно удаляется место роста плодоножки. Помидоры нарезаются дольками среднего размера, а кабачки брусочками (кубиками среднего размера).

Шаг 5. Сердцевину с кабачков удалять не нужно (если он молодой). Зелень следует мелко нарубить.

Шаг 6. Все овощи и специи нужно перемешать в кастрюле с толстыми стенками. Содержимое кастрюли варится 15 минут. Уксус добавляется в конце варки, после чего все тщательно перемешивается, но так, чтобы дольки томата остались целыми.

Важно! Во время варки салат мешать не рекомендуется.

Шаг 7. Салат следует разложить в заранее простерилизованные банки, равномерно распределить образовавшийся густой соус, и плотно закатать крышки.

Шаг 8. Банки ставятся вверх дном и укутываются одеялом на сутки. Хранятся банки в темном и прохладном месте. Дополнительно в блюдо можно положить душистый перец и лавровый лист. Если вы любитель остренького, то можно положить перчик чили.

Салат получается сладковатым на вкус. Его можно кушать как в отдельном виде, так и с крупами, мясными блюдами.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Самые лучшие семена томатов для открытого грунта
  • маринованные арбузы на зиму без кожурыПотрясающие вкусные маринованные арбузы на зиму без кожуры
  • Характеристики и описание сорта винограда «Преображение»
  • сельдерей на подоконникеСельдерей на подоконнике: выращивание из семян и правильный уход
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

малинка с сахаромСамая вкусная и полезная малина перетертая с сахаром на зиму без варки кабачки с кетчупомБыстрые острые кабачки с кетчупом чили на зиму маринованные арбузы на зиму без кожурыПотрясающие вкусные маринованные арбузы на зиму без кожуры маринованыеОбалденные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью огурцы резанные на зиму5 отличных несложных и очень вкусных рецептов резаных огурцов на зиму кампотОчень вкусный и полезный компот из ежевики на зиму
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика