Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Вкусный рецепт приготовления варенья из крыжовника и малины на зиму

Заготовки на зиму

Варенье из крыжовника и малины

Ароматное варенье с кислинкой из крыжовника и малины – идеальный вариант для холодных и длинных семейных вечеров.

Большинству из нас нравится малиновое варенье. А его резкий рост популярности наблюдается зимой в период простуды и гриппа. Предлагаю вашему вниманию: Варенье из крыжовника и малины на зиму, рецепт с фото. Это необычное сочетание понравится всей семье и станет прекрасным украшением стола.

 

Ингредиенты:

  • крыжовник – 1,5 кг.;
  • малина – 0,5 кг.;
  • сахар – 1,5 кг.;
  • вода – 1 ст.;
  • гвоздика – 10-15 бутонов.

Смотрите также: Компота из крыжовника на зиму — утолит жажду в жаркую погоду

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Тщательно промойте ягоды крыжовника и слейте воду. Переберите ягоду, убирая испорченные, и удалите все мелкие веточки.

Совет!
Чтобы убрать плодоножки удобно воспользоваться маникюрными ножницами.

Шаг 2. В это же время каждую плод проткните 2-3 раза. Крыжовник засыпьте сахаром и слегка перемешайте, стараясь не повредить ягоды. Смесь оставьте на 1,5-2 часа. Сахар начнет постепенно растворяться в соке, поэтому ее нужно периодически перемешивать. Малину измельчите в кухонном комбайне или блендере до однородной массы.

Совет!
Для придания более аппетитного вида измельченную малину можно перетереть через сито. Также можно пойти противоположным путем и наоборот добавить небольшое количество целых ягод – кому как больше нравиться.

Шаг 3. Добавьте измельченную малину в смесь крыжовника с сахаром, перемешайте и оставьте еще на 15 минут. В отдельной маленькой емкости стакан воды с гвоздикой доведите до кипения на медленном огне и варите 5-7 минут. Вычерпайте бутоны гвоздики, а отвар вылейте к ягодам. Очередной раз перемешайте смесь.

Совет!
Вместо гвоздики можно использовать небольшое количество аниса или мяты. Смешивать их не стоит, ввиду того что каждая имеет ярко выраженный вкус.

Шаг 4. Ягоды поставьте на медленный огонь. После закипания варить требуется 5-10 минут. Банки нужно простерилизовать. Варенье разлейте по банкам и закройте крышками. Хранить его можно в холодильнике или любом другом прохладном месте.

Совет!
Если вы хотите получить желеобразное варенье, варить его необходимо чуть дольше – около 15-20 минут. Если варенье будет храниться менее года длительность варки можно сократить до 2 минут.

Готовое варенье будет отличным дополнением, как для ежедневного чаепития, так и для праздничного стола. И хотя при термической обработке некоторые витамины разрушаются, это лакомство сохранит множество пользы на всю зиму. А необычное сочетание прогонит зимнюю хандру и поднимет настроение.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Варенье из черники «Пятиминутка» на зимуВаренье из черники «Пятиминутка» на зиму
  • Варенье из крыжовника и черной смородиныВаренье из крыжовника и черной смородины - рецепт приготовления на зиму с пошаговыми фото
  • Варенье из крыжовника с лимоном, рецепт пошагово на зиму без варкиВаренье из крыжовника с лимоном на зиму
  • Варенье из черной смородины с апельсином на зимуВаренье из смородины с апельсином: рецепт восхитительный
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Огурцы консервированные, рецепт на 1 литровую банку без стерилизации Груши в сиропе без стерилизации кабачки с кетчупомБыстрые острые кабачки с кетчупом чили на зиму маринованные арбузы на зиму без кожурыПотрясающие вкусные маринованные арбузы на зиму без кожуры маринованыеОбалденные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью икра из баклажановВкусная жареная баклажанная икра на сковороде
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика