Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Хрустящие и вкусные огурцы с горчицей на зиму

Заготовки на зиму

Огурцы резаные с горчицей рецепт на зиму под железные крышки

Довольно вкусными получаются огурцы резаные с горчицей. Рецепт на зиму под железные крышки мне написала мама, им и делюсь с вами.

Рецептов приготовления огурцов на зиму великое множество. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт по которому она готовит. Когда уже приелись маринованные, соленые огурчики можно добавить новинку в свой список заготовок. Огурцы резаные с горчицей на зиму под железные крышки рецепт с фото, непременно вам понравится. Горчица придает огурцам пикантности. С помощью горчицы не только улучшается вкус, она значительно продлевает срок хранения заготовки.

Смотрите также: Маринованная цветная капуста — невероятно вкусная и сочная

 

Ингредиенты:

  • огурцов — 500 гр.;
  • чеснока — 2 зубчика;
  • соли — 1 ч.л.(лучше взять каменную);
  • уксуса — 1 ст.л.;
  • сахара — 1 ст.л.;
  • горчичного порошка — 1 ч.л.;
  • черный перец,
  • масла растительного без запаха — 2 ст.л.

Важно!
В рецепт можно добавить немного семян белой горчицы.

 

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Огурцы хорошо промываем. Срезаем кончики.

Шаг 2. Нарезаем не толстыми кружочками.

Шаг 3. Огурчики складываем в большую емкость. Добавляем сахар и соль. Тщательно перемешиваем, чтобы все равномерно распределилось.

Шаг 4. Пока растворяются соль и сахар, берем чеснок и очищаем его от шелухи. Пропускаем его через пресс или мелко режем.

Шаг 5. В огурцы добавляем горчицу, черный перец (лучше его смолоть перед приготовлением). Вливаем растительное масло и уксус.

Шаг 6. Хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться 3 часа. За это время огурцы хорошо пропитаются горчичным маринадом и дадут сок. В простерилизованные банки перекладываем огурцы. Заливаем маринадом.

 

Шаг 7. Берем большую кастрюлю. На дно стелим кухонное полотенце, сложенное в несколько раз. Ставим банки на дно. Наливаем горячую воду, чтобы ее уровень был примерно по плечики банки. Ставим на огонь. Банки накрываем крышками. Когда закипит вода, стерилизуем в течение 10 минут. Когда цвет огурцов изменится, можно доставать банки. Закатываем железными крышками.

Шаг 8. В прохладное место уносим банки, когда они остынут до комнатной температуры. Перед тем как убрать банки, проверяем на подтекание. Хранить банки нужно в темном месте.

Совет!
Огурцы лучше взять маленькие. Если используются большие, то их нужно мельче нарезать, чтобы они быстрее пропитались горчичным маринадом.

 

Быстрый и вкусный рецепт огурчиков на зиму обязательно понравится домочадцам. Пряный вкус горчицы не только придает аромат, но и дает возможность дольше хранить заготовку. Приготовить огурчики не сложно, справится даже новичок.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Огурцы консервированные, рецепт на 1 литровую банку без стерилизации
  • огурцы в банкахХрустящие огурцы с чесноком дольками, рецепт на зиму
  • Огурцы резаные с горчицей на зиму в банках без стерилизацииОгурцы в горчичной заливке на зиму: самый вкусный рецепт
  • огурцы в томатном соусеПростые рецепты обалденных огурцов резаных в томате на зиму
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Простой рецепт компота из сливы с косточками Томатный сок на зиму без стерилизации компотВкуснейший клубничный компот с мятой на зиму лечо из перцаВкуснейшее лечо из болгарского перца на зиму компотКлубничный компот на зиму с целыми ягодами без стерилизации икра из баклажановВкусная икра из баклажанов в мультиварке
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика