Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Без рубрики

Хрустящие соленые огурцы в банках: самый простой способ соления

Без рубрики

Как посолить огурцы на зиму

Рекомендую заготовку огурцов на зиму таким способом, огурцы получаются вкусные, как у бабушке.

Соленые огурцы – это одно из традиционных русских блюд, которое пользуется значительной популярностью в холодную пору году. При этом далеко не всегда в квартирах многоквартирных домов легко осуществлять их заготовку стандартными термическими способами. Именно поэтому был придуман метод, не подразумевающий проведение стерилизации. Ниже описано самый простой пошаговый рецепт того, как посолить огурцы на зиму в домашних условиях.

 

Ингредиенты:

  • огурцы — 1,5 кг.;
  • сахар — 2 ст.л.;
  • соль – 50 гр.;
  • душистый черный перец — 4-5 горошин;
  • 9-процентный уксус — 25 мл.;
  • чеснок — 1-2 дольки;
  • горький перец — 1 кусок;
  • зонтики укропа — 2 шт.;
  • хрен — 1 лист.

Длительность приготовления хрустящих соленых огурцов на зиму без термической обработки составляет от 2 до 3 часов.

 

Пошаговое приготовление:

Рецепт хрустящих соленых огурцов на зиму требует выполнения таких действий:

Шаг 1. Отбор одинаковых по своему размеру огурцов. Впоследствии их следует залить холодной водой.

Шаг 2. Стерилизация банок. Дополнительно кипячением также необходимо обработать и металлические закаточные крышки.

Шаг 3. Укладка пряностей, чеснока и укропа на дно каждой банки. После этого их следует плотно заполнить огурцами.

Шаг 4. Укладка хрена непосредственно на огурцы. Как только это будет сделано, банки стоит залить кипяченой водой. После этого огурцы 20 минут должны настаиваться.

Шаг 5. Приготовление маринада. Для этого нужно слить воду в кастрюлю. Дополнительно в нее необходимо добавить соль и сахар, тщательно перемешав жидкость после этого.

Шаг 6. Кипячение воды с последующей заливкой в банки. Сразу после этого необходимо в них добавить уксус.

Шаг 7. Закрутка банок. После этого их следует переворачивать вверх дном, накрыв при этом одеялом.

Шаг 8. Как только банки остынут до комнатной температуры, их можно переносить на хранение в соответствующее место. Лучше всего для этого подходит холодильник, кладовка, подвал или же балкон.

Смотрите также: Хрустящие огурчики в банках на зиму

Правильно засоленные огурцы можно хранить всю зиму и весну при температуре не выше 18-20 градусов по Цельсию. Если соблюдать это условие, на протяжении всего этого времени они будут сохранять не только свои вкусовые качества, но и полезные свойства!

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • огурцы в банкахХрустящие огурцы с чесноком дольками, рецепт на зиму
  • Огурцы резаные с горчицей на зиму в банках без стерилизацииОгурцы в горчичной заливке на зиму: самый вкусный рецепт
  • огурцы в томатном соусеПростые рецепты обалденных огурцов резаных в томате на зиму
  • огурцыМаринованные хрустящие резаные огурцы, рецепт на зиму
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Нет похожих статей

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика