Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество
Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Рецепт приготовления желе из клубники на зиму

Заготовки на зиму

Желе из клубники с желатином рецепт на зиму

Вкусная, сочная и невероятно ароматная клубника создана для потрясающих десертов — желе с клубникой.

Клубника одна из самых любимых ягод, которая наравне с земляникой радует весной первыми сочными плодами. Период ее плодоношения настолько долог, что становится под силу не только насладиться ее вкусом в натуральном виде, но и выполнить заготовки на зиму. Ведь сейчас выведены поздние сорта, которые плодоносят до середины осени, особенно в южных регионах. Поэтому, рекомендуем вам не упустить момент и приготовить желе из клубники с желатином: рецепт на зиму, который можно не варить.

Ягоды клубники могут быть различной сахарийности и содержать отличающееся количество воды. Вкусовые предпочтения могут быть разные. Кому-то нравится более сладкое желе из клубники, кто-то предпочитает более кислый вариант.

 

Ингредиенты:

  • клубника — 1 кг.;
  • сахар — его количество может колебаться от 500 гр. до 1,5 кг.;
  • желатин — на килограмм ягод берут приблизительно 15-20 гр. желатина.

В случае с ягодами необходимо ориентироваться на их спелость и водянистость. Чем больше в них воды и чем они кислее, тем больше нужно будет сахара и желатина.

Смотрите также: Густое клубничное повидло – настоящий кладезь витаминов

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Взять порошкообразный желатин и залить его небольшим количеством холодной кипяченой воды. Он должен тщательно разбухнуть.

Шаг 2. Промыть тщательно ягоды и оборвать с них хвостики.

Шаг 3. Просушить на полотенце.

Шаг 4. Сложить в глубокую емкость и засыпать сахаром.

Шаг 5. При помощи погружного блендера взбить всю массу до состояния однородного пюре.

Шаг 6. Перелить в эмалированную кастрюлю и варить на огне от 5 до 10 минут непрерывно помешивая для того, чтобы сахар не прилип ко дну кастрюли.

Шаг 7. Желательно, пока клубника варится, поставить желатин на водяную баню для того, чтобы он полностью растворился в воде. Но необходимо следить за тем, чтобы он сам не закипел, иначе он потеряет свою желирующую способность.

Шаг 8. После того, как клубника проварится нужное время, необходимое ее снять с огня и слегка остудить.

Шаг 9. Затем вливают желатин и тщательно все перемешивают.

Шаг 10. Стерилизуют банки и крышки.

Шаг 11. Разливают смесь по емкостям и плотно завинчивают. Причем, независимо от того используются стандартные крышки для закрутки или на резьбе.

Шаг 12. Затем банки переворачивают вверх дном, укутывают чем-то теплым и дают остыть в таком состоянии не менее 1 суток.

Хранить желательно такую консервацию в прохладном темном месте, не допуская перепадов температур. В этом случае такое желе из клубники будет стоять достаточно хорошо, без всяких сюрпризов. А его вкус понравится всем членам семьи.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • салат из кабачков и огурцовСалат из огурцов и кабачков на зиму: очень сытное и полезное ассорти из овощей
  • компотНеобычный очень вкусный компот из ревеня, рецепт на зиму
  • Салат «Нежинский» из огурцов на зиму без стерилизации
  • Баклажанная икра на зимуИкра из баклажанов на зиму - новый рецепт вкуснейшей острой закуски
Логотип сайта Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Задайте интересующий вас вопрос специалисту

Популярное на сайте

Огурцы консервированные, рецепт на 1 литровую банку без стерилизации Груши в сиропе без стерилизации кабачки с кетчупомБыстрые острые кабачки с кетчупом чили на зиму маринованные арбузы на зиму без кожурыПотрясающие вкусные маринованные арбузы на зиму без кожуры маринованыеОбалденные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью икра из баклажановВкусная жареная баклажанная икра на сковороде
Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Полезный портал про сад-огород в ленте «Яндекса»

Советы садоводам и огородникам

На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот.

E-mail Рассылка

Последние вопросы
  • Опилки для мульчирования спросил (а) Ярослав
  • Кроты на участке спросил (а) Владимир
  • Плитка на участке спросил (а) Зина
  • Сладкий сорт яблони спросил (а) Николай
  • Мульчирование спросил (а) Наталия
Комментарии
  • Sadovod к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Светлана к записи Баклажаны по-грузински без стерилизации
  • Елена к записи Благоприятные дни для посадки семян цветов на рассаду
  • Аноним к записи Выращивание рассады перца на подоконнике
  • Ольга к записи Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта
  • Главная
  • Овощи
  • Выращивание ягод
  • Деревья и кустарники
  • Цветы
  • Болезни и вредители
  • Заготовки на зиму
  • Поделки для дачи
© 2022 ~ Советы огороднику, советы садоводу. Садоводство и огородничество ~ На нашем портале Sovety-Ogorodniku.ru Вы найдете самые полезные советы огороднику и садоводу. Как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Как ухаживать за Вашим садом и огородом. Благодаря нашему сайту Вы поймете, что каждый может иметь огород без хлопот. ~
Яндекс.Метрика