Вы узнаете о всех видах темперирования raw-шоколада, научитесь делать плитки из разного шоколада с начинками и топпингами, приготовите корпусные и формованные конфеты, а также шоколадный декор для кондитерских изделий
Продолжительность: 4 недели
Уровень подготовки: любой
Для кого
-Для начинающих и продолжающих обучение кондитеров, которые хотят научиться работать с raw-шоколадом и готовить из него разные изделия.
-Для сыроедов, веганов и всех, кто придерживается здорового образа жизни и...
Курс Raw-шоколад [Bakerschool] [Олеся Чурилова]
Скачать:
[THANKS][GROUPS=5]
Продолжительность: 4 недели
Уровень подготовки: любой
Для кого
-Для начинающих и продолжающих обучение кондитеров, которые хотят научиться работать с raw-шоколадом и готовить из него разные изделия.
-Для сыроедов, веганов и всех, кто придерживается здорового образа жизни и...
Курс Raw-шоколад [Bakerschool] [Олеся Чурилова]
Скачать:
[THANKS][GROUPS=5]
[/GROUPS][/THANKS]Этот курс скоро появится на форуме Slivysklad.ru. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже доступен.