Скачать Начинающий шоколатье [Pauline School]

[Publication]

Начинающий шоколатье [Pauline School]

​

Программа курса "Начинающий шоколатье"

1. Основы работы с шоколадом. Теория шоколада. Темперирование. Работа с молдами, шоколадные плитки. Подарочные блоки - Окрашивание шоколада и Декор кора без молда.
2. Трюфели и нарезные конфеты.Трюфели 2 рецепта на разных типах ганашей. Нарезные конфеты 2 рецепта (однослойная и двухслойная с мармеладом). Подарочные блоки - Теория ганаша и Работа с...

Начинающий шоколатье [Pauline School]

Скачать:
[THANKS][GROUPS=5]

Этот курс скоро появится на форуме Slivysklad.ru. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже доступен.

[/GROUPS][/THANKS]