Скачать Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт [cheese-lab.ru]

[Publication]

Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца [cheese-lab.ru]
Онлайн-курс по сыроделанию. Пакет Стандарт

Посмотреть вложение 591558

Программа курса.
Теория

• Оборудование
• Закваски и ферменты
• Требования к молоку
• Подготовка молока
• Сезонность молока
• Работа с сырным зерном
• Формирование, прессование и посол
• Созревание, выдержка, хранение
• Пороки сыров

Какие сыры вы точно сварите:

• Брынза
• Моцарелла
• Халлуми
• Рикотта...

Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт [cheese-lab.ru]

Скачать:
[THANKS][GROUPS=5]

Этот курс скоро появится на форуме Slivysklad.ru. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже доступен.

[/GROUPS][/THANKS]