Автор: СырДоДыр
Название: Сыры Валансе и Сель-сю-Шер (2025)
Описание
Кисломолочные сыры — Лактики
Разнобразие форм на сырной тарелке всегда приятно украсит стол и порадует вас и ваших родных. Тем более что Валансе и Сель-сю-Шер изготавливаются по одной технологии, а у первого сыра даже есть легенда происхождения:
Вы наверняка знаете такого французского полководца Наполеона. Во многих военных кампаниях он имел успех, но случались и неудачи. Одна из таких произошла вначале 19-го века в Египте.
На пути домой, в Париж, Наполеон остановился в долине Луары, где ему подали нежный козий сыр в виде пирамиды. Помятуя о недавнем поражении -- император выхватил саблю и отсёк верхушку у сыра. Так форма и закрепилась за Валансе
Программа Мини-Курса
Теория
Подробнее:
Ðини-кÑÑÑ Ð¿Ð¾ пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐаланÑе и СелÑ-ÑÑ-ШеÑ
syrdodyr.com
Скачать:
Этот курс доступен с подпиской: Премиум
Скачать:
[THANKS][GROUPS=5]
Название: Сыры Валансе и Сель-сю-Шер (2025)
Описание
Кисломолочные сыры — Лактики
Разнобразие форм на сырной тарелке всегда приятно украсит стол и порадует вас и ваших родных. Тем более что Валансе и Сель-сю-Шер изготавливаются по одной технологии, а у первого сыра даже есть легенда происхождения:
Вы наверняка знаете такого французского полководца Наполеона. Во многих военных кампаниях он имел успех, но случались и неудачи. Одна из таких произошла вначале 19-го века в Египте.
На пути домой, в Париж, Наполеон остановился в долине Луары, где ему подали нежный козий сыр в виде пирамиды. Помятуя о недавнем поражении -- император выхватил саблю и отсёк верхушку у сыра. Так форма и закрепилась за Валансе
Программа Мини-Курса
Теория
- Конспект: История сыров Валансе и Сель-сю-Шер (Первое знакомство)
- Видео-урок + конспект: Молоко для сыров
- Видео-урок + конспект: Что понадобится для приготовления сыров (Ингридиенты и оборудование со ссылками)
- Видео-урок + техкарта: Приготовление сыра Валансе
- Видео-урок + техкарта: Приготовление сыра Сель-сю-Шер
- Кто хочет попробовать новое хобби.
- Кто хочет радовать своих близких вкусными сырами и блюдами из них.
- Кто хочет питаться натуральными здоровыми продуктами.
- Кто хочет получить, проверенные опытным сыроделом, знания о новом сыре.
Подробнее:
Ðини-кÑÑÑ Ð¿Ð¾ пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐаланÑе и СелÑ-ÑÑ-ШеÑ
syrdodyr.com
Скачать:
Этот курс доступен с подпиской: Премиум
Скачать:
[THANKS][GROUPS=5]
[/GROUPS][/THANKS]
Папка из Облака Mail.Ru
Облако Mail.Ru - это ваше персональное надежное хранилище в интернете. Все нужные файлы всегда под рукой, доступны в любой точке мира с компьютера или смартфона.cloud.mail.ru