Автор: Екатерина Савкина
Название: Тарталетки (2025)
Описание:
С помощью видеоуроков и подробных текстовых рецептов ты научишься:
Урок 1. Теория песочного теста
Подробнее:
ÐÑÑÑ
ÐаленÑÐºÐ°Ñ Ð¸ÑÐ°Ð»Ð¸Ñ Ð½Ð° Ñвоей кÑÑне
savkina-ek.com
Скачать:
Этот курс доступен с подпиской: Премиум
Скачать:
[THANKS][GROUPS=5]
Название: Тарталетки (2025)
Описание:
С помощью видеоуроков и подробных текстовых рецептов ты научишься:
- Готовить правильное песочное тесто
- Готовить четыре популярных вкусных начинки
- Создавать собственные вкусы и сочетания в данном десерте
- Красиво оформлять десерт без сложных инструментов
Урок 1. Теория песочного теста
- Теоретический урок по песочному тесту, виды и способы приготовления
- Влияние разных продуктов на итоговый результат
- Особенности и важные моменты
- Классическое белое и шоколадное тесто
- Выбор толщины теста
- Изоляция тарталетки
- Хрустящий слой с фисташкой
- Малиновая начинка
- Фисташковый ганаш
- Сборка и декор
- Подготовка фундука и карамели
- Шоколадный мусс
- Карамельная зеркальная глазурь
- Сборка и декор
- Ванильный крем на кокосовом молоке
- Кокосовый мягкий слой
- Ванильный взбитый ганаш
- Декор в виде цветочка
- Темперирование шоколада для декора
- Цитрусовый франжипан
- Лимонный курд
- Подпаленная меренга
- Сборка и декор
- 12 лет профессионального стажа
- Более 10.000 тортов на заказ
- Прошла путь от новичка до профи
- Превратила торты в свою профессию
- Основатель и преподаватель собственной онлайн-школы
- За плечами открытие двух кондитерских студий в Росиии и сейчас дествующая студия в Черногории
- Более 20.000 учеников по всему миру
Подробнее:
ÐÑÑÑ
ÐаленÑÐºÐ°Ñ Ð¸ÑÐ°Ð»Ð¸Ñ Ð½Ð° Ñвоей кÑÑне
Скачать:
Этот курс доступен с подпиской: Премиум
Скачать:
[THANKS][GROUPS=5]
[/GROUPS][/THANKS]
Папка из Облака Mail.Ru
Облако Mail.Ru - это ваше персональное надежное хранилище в интернете. Все нужные файлы всегда под рукой, доступны в любой точке мира с компьютера или смартфона.cloud.mail.ru